식품의 원재료 생산에서부터 최종소비자가
섭취하기 전까지 각 단계에서
생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가
해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을
방지하기 위한 위생관리 시스템을 구축
인정이란 특정 적합성평가표준에 따라 적합성평가를 제공하는 적합성평가기관(이하 "CAB")이 국제적으로 요구되는 적격성을 갖추고 있으며, 공평하게 적합성평가활동을 수행하고 있음을 확인하는 것으로, 사회와 수요자에게 적합성평가에 대한 신뢰를 보장하는 활동입니다.
Eget fISO 22000은 식품공급사슬 내의
모든 이해관계자가 적용할 수 있는 국제규격입니다.
식품공급사슬 전반에 걸친 식품안전을 보장하기 위한
핵심요소로 상호의사소통, 시스템 경영,
선행요건 프로그램(PRP’s) 및 HACCP 원칙을
규정하고 있습니다.
식품의 원재료 생산에서부터 최종소비자가
섭취하기 전까지 각 단계에서
생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가
해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을
방지하기 위한 위생관리 시스템을 구축
Global FOOD Safety Initiatuve가
승인한 국제 식품안전 규격 인증서
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